Szerző: rtamas | szept 3, 2025 | Naptár 2026
Tönköly A tönkölybúzát már a vadászó-gyűjtögető ember is fogyasztotta. A többi búzafajtához képest lényegesen nagyobb a fehérje- és a sikértartalma. Az emberi szervezet számára nagyon kedvező és jól hasznosuló aminosavakat tartalmaz. Nagy mennyiségű B-vitamin (B1, B2,...
Szerző: rtamas | szept 3, 2025 | Naptár 2026
Bulgur A bulgur – más néven török búza vagy török rizs – a durumbúza egy speciális, tört változata. Folsavban, foszforban, magnéziumban, káliumban és vasban gazdag köretalternatíva. A bulgur gazdagabb rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, Glikémiás indexe 46,...
Szerző: rtamas | szept 3, 2025 | Naptár 2026
Zab A zab hasznos fehérje, B vitamin, ásványi anyag, rost és szénhidrát forrás speciális tápanyag összetételével képes fokozni a sportolók koordinációképességét, gyorsaságát, kitartását, s jó hatással van a szellemi teljesítőképességre is. Könnyen emészthető,...
Szerző: rtamas | szept 3, 2025 | Naptár 2026
Búza A búzát mintegy tízezer éve kezdték el művelésbe vonni; származási helyét délkelet Törökországra vezették vissza. Eredetileg alakornnak nevezték. A búza tápértéke változó, de általánosságban elmondható, hogy gazdag szénhidrátokban és fehérjében, mérsékelt...
Szerző: rtamas | szept 3, 2025 | Naptár 2026
Köles Ha más gabonákkal állítjuk szembe a kölest, láthatjuk, hogy sokkal ellenállóbb, jól bírja a kedvezőtlen feltételeket, a rossz minőségű talajt vagy a szárazságot. Kevesebb energiaráfordítás mellett is kitűnően fejlődik, arról nem is beszélve, hogy gyökérzete...
Szerző: rtamas | aug 28, 2025 | Naptár 2026
Rozs A rozs fogyasztása téli időszakban nagyon kedvező, ugyanis sok foszfort és rostot tartalmaz, amire pont ebben az évszakban van a szervezetünknek szüksége. Ezen kívül magas a fehérje-, magnézium-, kazein- és B vitamin tartalma. A rostokban gazdag, rozsból őrölt...
