Február

Rizs A rizs az emberiség több mint 60 százalékának fő tápláléka. Kezeletlen gabonaszemekből nyerik ki, azaz, nem végeznek rajta semmilyen módosítást. Tápérték szempontjából a rizs a keményítőtartalmú növények közé sorolható, melyek komplex szénhidrátokat tartalmaznak,...

Január

Rozs A rozs fogyasztása téli időszakban nagyon kedvező, ugyanis sok foszfort és rostot tartalmaz, amire pont ebben az évszakban van a szervezetünknek szüksége. Ezen kívül magas a fehérje-, magnézium-, kazein- és B vitamin tartalma. A rostokban gazdag, rozsból őrölt...

December

Hajdina A hajdina őshazájaként az Ázsia középső, mérsékelt égövi területeit jelölik meg, innen indult hódító útra, és gyakorlatilag Japánon, Kínán át egész Európában mindent meghódított, és elterjedt, a burgonya és a búza térnyerésével viszont egyre inkább háttérbe...